飘香四溢的几道家常菜,香气十足,简单美味,在家招待客人必备

摘要:北京时间20200409关于【飘香四溢的几道家常菜,香气十足,简单美味,在家招待客人必备】的具体情况和说明,让www.clfchc.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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话梅红烧肉

做法

1、梅子和1碗温开水,浸泡约1小时。

2、将锅中的水煮沸,放入猪肉煮熟,取出血,将白颜色取出,用冷水冲洗后,沥去。

3、将炒锅烧成7热,倒入一大勺油中。当油或水变热时,加入冰糖,慢慢地将糖泡烧掉,然后迅速将肉翻炒。,加入白糖炒姜,八角,葱,料酒,酱油。继续炒几次。

4、几乎梅子水和酸梅泡水的颜色倒入水中淹没的猪肉,然后等到小火被烧毁,然后慢慢燃烧约1.5小时,直到水干燥。肉汁裹在肉里即可。

蘑菇鸡蛋汤

材料:平菇、鸡蛋两个、葱、香菜、盐、油;

做法

1.平菇用水冲洗干净后撕成小条,鸡蛋两个打散,葱、香菜分别切段;

2.锅中加适量油烧热,加入葱花炒香;将撕好的平菇放入锅中,加盐;

3.平菇翻炒入味;锅中加水没过平菇;锅中水烧开后,倒入打好的鸡蛋;

4.锅中的鸡蛋浮起成蛋花,出锅前加入香菜,搅匀即可;

排骨烧豆筋

材料:排骨500克、豆筋200克、油2勺、盐少许、豆瓣酱2勺、生抽1勺、老抽1勺、冰糖2颗、味精、花椒、八角、桂皮

做法

1、豆筋用水泡2小时,切成小段。

2、排骨切成小段洗净。

3、锅里放入适量水,放入排骨烧开,煮出血沫,捞出沥干水分备用。

4、热锅烧油,放入八角、桂皮、花椒、豆瓣酱炒香。

5、放入排骨、老抽、生抽、冰糖炒匀。

6、放入适量水、盖上盖,大火烧开,转小火煮30分钟。

7、放入豆筋,烧10分钟即可。

辣味芝麻骨

材料:排骨400克,干椒段15克,熟芝麻适量,蛋黄1/2个。

调料:蒜末、姜末、鸡精、白糖、沙姜粉、酱油、米醋、淀粉。香油、植物油适量。

做法:

1.排骨洗净,剁成块,加入酱油、鸡精、沙姜粉、蛋黄、淀粉腌渍,再用热油炸至金黄,捞出。

2.锅中加油烧热,爆香姜、蒜及辣椒,再加入米醋、白糖、酱油略炒,然后放入排骨炒匀,淋入香油,撒上芝麻即成#排骨#平菇#八角

4.锅中的鸡蛋浮起成蛋花,出锅前加入香菜,搅匀即可;

排骨烧豆筋

材料:排骨500克、豆筋200克、油2勺、盐少许、豆瓣酱2勺、生抽1勺、老抽1勺、冰糖2颗、味精、花椒、八角、桂皮

做法

1、豆筋用水泡2小时,切成小段。

2、排骨切成小段洗净。

3、锅里放入适量水,放入排骨烧开,煮出血沫,捞出沥干水分备用。

4、热锅烧油,放入八角、桂皮、花椒、豆瓣酱炒香。

5、放入排骨、老抽、生抽、冰糖炒匀。

6、放入适量水、盖上盖,大火烧开,转小火煮30分钟。

7、放入豆筋,烧10分钟即可。

辣味芝麻骨

材料:排骨400克,干椒段15克,熟芝麻适量,蛋黄1/2个。

调料:蒜末、姜末、鸡精、白糖、沙姜粉、酱油、米醋、淀粉。香油、植物油适量。

做法:

1.排骨洗净,剁成块,加入酱油、鸡精、沙姜粉、蛋黄、淀粉腌渍,再用热油炸至金黄,捞出。

2.锅中加油烧热,爆香姜、蒜及辣椒,再加入米醋、白糖、酱油略炒,然后放入排骨炒匀,淋入香油,撒上芝麻即成


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